Cartref > Gwybodaeth > Cynnwys
Faint ydych chi'n ei wybod am dynnu stevia?
- Jul 23, 2018 -

Stevia yn cael ei dyfu'n eang am ei dail melys, sef ffynhonnell cynhyrchion melysyddion a adnabyddir yn enerig fel stevia. Mae'r cyfansoddion gweithgar yn glycosidau steviol amrywiol, sydd â 250-300 o weithiau melysrwydd siwgr. Mae'n sefydlog o dan wres a thros ystod eang o amodau pH. Mae Stevia ar gael mewn purdebau gwahanol o RA60% tan RA99%.

Efallai bod Stevia yn unigryw ymhlith cynhwysion bwyd oherwydd ei fod yn cael ei werthfawrogi fwyaf am yr hyn nad yw'n ei wneud. Nid yw'n ychwanegu calorïau. Yn wahanol i gyfnewidyddion siwgr eraill, mae stevia yn deillio o blanhigyn. Mae'r planhigyn stevia yn rhan o deulu Asteraceae, sy'n perthyn i'r daisy a'r rhiniog.

201806271518384515030.JPG

Beth mae Stevia yn ei wneud ?

Yn lle'r siwgr

Heddiw, mae stevia yn rhan o'r farchnad amnewid siwgr.

Mae Adran Amaethyddiaeth yr Unol Daleithiau yn amcangyfrif bod Americanwyr wedi ychwanegu mwy o siwgr i'w deiet bob blwyddyn ers y 1970au hyd at 2000. Pan fydd Americanwyr yn gollwng y siwgr ychwanegol, maent yn troi at ddarnau siwgr. Amcangyfrifir bod y farchnad dirprwy siwgr yn werth $ 13.26 biliwn yn 2015, yn ôl dadansoddiad gan gwmni ymchwil Marchnadoedd a Marchnadoedd. Rhagamcanodd y cwmni y byddai'r farchnad yn cyrraedd $ 16.5 biliwn erbyn 2020.


A yw stevia yn ddiogel?

 

Mae'r cwestiwn a yw stevia yn ddiogel i'w fwyta yn bennaf yn dibynnu ar yr hyn y mae rhywun yn ei olygu wrth "stevia". Nid yw Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau yr Unol Daleithiau wedi cymeradwyo dail stevia neu "ddarnau stevia crai" i'w defnyddio fel ychwanegion bwyd. Mae astudiaethau ar stevia yn y ffurflenni hynny yn codi pryderon ynghylch rheoli siwgr gwaed ac effeithiau ar y systemau atgenhedlu, cardiofasgwlaidd ac arennol, y mae'r FDA yn rhybuddio.

 

Fodd bynnag, mae'r FDA wedi caniatáu i gwmnïau ddefnyddio Rebaudioside A, cemegyn ynysig o stevia, fel ychwanegyn bwyd yn eu cynhyrchion melysyddion. Mae'r FDA yn dosbarthu'r cynhyrchion hyn, fel Truvia, fel "cydnabyddir fel rhai diogel" (GRAS), ond, yn ôl y FDA, nid yw'r cynhyrchion hyn yn stevia. "Yn gyffredinol, mae Rebaudioside A yn wahanol i stevia gan ei fod yn gynnyrch pwrpasol iawn. Mae cynhyrchion sydd wedi'u marchnata fel 'stevia' yn ddarnau Stevia o ddeilen cyfan neu ddarnau Stevia y mae Rebaudioside A yn gydran," meddai'r FDA.

201806261922066168815.jpg

 

Mae rhai pryderon iechyd yn ymwneud â phlanhigion y stevia. Gall Stevia achosi pwysedd gwaed isel, a fyddai'n peri pryder i rai sy'n cymryd meddyginiaethau pwysedd gwaed. Mae ymchwil barhaus hefyd yn mynd i mewn i rai cemegau sy'n digwydd yn naturiol mewn stevia a all achosi treigladau genetig a chanser.

  "Cynghorir rhybudd wrth ddefnyddio meddyginiaethau a allai hefyd leihau siwgr gwaed. Dylai pobl sy'n cymryd inswlin neu gyffuriau ar gyfer diabetes yn ôl y geg gael eu monitro'n ofalus gan weithiwr gofal iechyd proffesiynol cymwys, gan gynnwys fferyllydd," meddai Ulbricht.

Gall Stevia hefyd ryngweithio â gwrth-ffwngalau, gwrth-inflamadau, gwrth-ficrobau, cyffuriau gwrth-ganser, gwrth-viral, atalyddion archwaeth, atalyddion sianel calsiwm, cyffuriau sy'n lleihau colesterol, cyffuriau sy'n cynyddu wrin, asiantau ffrwythlondeb a meddyginiaethau eraill, Ulbricht Dywedodd. Dylai pobl siarad â'u meddyg cyn penderfynu cymryd llawer iawn o stevia, meddai.


Beth rydym yn ei gynnig?

 

Enw Cynnyrch: Stevia / Rebaudioside A

ChemicalName: 19-O-beta-glucopyranosyl-13-O- (beta-glucopyranosyl (1-2) -beta-glucopyranosyl (1-3)) - beta-glucopyranosyl-13-xhydroxykaur-16-en-19-ocsgalactopyranoside

Rhif CAS: 58543-16-1

Moleciwlaidd: C44H70O23

 

Cymeriadau Stevia:

 

Mae Stevia rhwng 30-350 gwaith yn fwy poeth na siwgr.

Mae Stevia wedi'i wneud o Stevia Rebaudania Bertoni.

Nid yw Stevia yn hyrwyddo ceudodau deintyddol.

Nid yw Stevia yn cynnwys unrhyw galorïau.

Mae Stevia yn ddiogel i'w ddefnyddio gan diabetics fel rhai nad ydynt yn diabetes.

 

Mae Stevia ar gael mewn graddau gwahanol;

Powdwr

Gwanwyn

 

Mae Stevia ar gael mewn crynodiadau gwahanol

RA98%

RA95%

RA60%

 

Ceisiadau Stevia:

Cymysgeddau Diodydd a Diod


Diodydd carbonedig

Diodydd di-garbonedig

Candy caled a meddal

Jams a Jellies

Candy Chewable a tabled

Coffi a The

Cynnyrch llefrith

Ffrwythau wedi'u Prosesu a Sudd Ffrwythau

Llysiau Prosesu a Suddiau Llysiau

Confections a Frostings

Cynhyrchion Maeth a Deietegol

Melysyddion top bwrdd

Ffrwythau wedi'u prosesu

Gwm cnoi

Cynhyrchion cymysgedd sych

Lledaenu ffrwythau

Pwdinau wedi'u rhewi

Gwisgo salad

 

  Sut allwn ni gyrraedd?

  Mae'n debyg y byddwch yn ebostio ni trwy:

info@mwprochem.com

cynnyrch-manager@mwprochem.com

www.mwprochem.com